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岡山人ブログ

ショコランのお菓子 

  • ザッハトルテ
    教室のメインメニューのご紹介です

ショコランのお菓子 サブ

  • エンガディナー
    サブメニューのご紹介です

2019年4月30日 (火)

7月の予約状況

ここでは7月の予約状況を書きます。

1日(月)午前 あと1名予約可能
2日(火)午前 満席
3日(水)午前 満席
7日(日)13時~ 工房販売会
9日(火)午前 あと1名予約可能 
10日(水)午前 あと1名予約可能
11日(木)午前 あと2名予約可能
12日(金)午前 あと1名予約可能
15日(月)祝日 午前 満席
         午後 あと2名予約可能
16日(火)午前 満席
18日(木)午前 あと2名予約可能
19日(金)午前 予約可能
20日(土)午前 満席
      午後 満席
22日(月)午前 あと1名予約可能
23日(火)午前 あと1名予約可能

今年も子供お菓子教室を開催する予定ですが日程はもう少し先でお知らせいたします。

7月のお菓子教室

あともう少しで平成から令和へと変わりますね。平和で子供たちの未来が明るいものでありますように。

7月のレッスンのお知らせです。

7月は過去のメニューからで、、「シャルロットフリュイ」と「蒸しケーキ」です。

         W バニラババロアの優しい甘さと季節のフルーツのコンビ。桃やメロンを飾ります。その時々でフルーツは変わります。ご了承くださいね。

蒸しケーキは今回初めてですが、、簡単なのでちょっとしたおやつに最適です。お楽しみに。

今年の夏は暑いかな~、、、。

2019年4月 1日 (月)

6月の予約状況

ここには6月の予約状況を書きます。

2日(日) 工房販売会
4日(火)午前 満席
5日(水)午前 満席
6日(木)午前 満席
7日(金)午前 満席
10(月)午前 満席
11日(火)午前 あと2名予約可能
14日(金)午前 満席
15日(土)午前 満席
      午後 満席
19日(水)午前 満席
20日(木)午前 あと1名予約可能
21日(金)午前 あと2名予約可能
24日(月)午前 満席
29日(土)午前 満席
     午後 満席

6月のお菓子教室

すみません・・・ブログの更新が遅くなりました。

「令和」の元号が発表になりましたね。また新しい時代がくるのだな・・・となんだか嬉しくなりますね。れいわ。いいと思います。

        Ma ひ~、、ココログのシステム変わって写真の向き変えるのが分からない~泣

姪っこちゃんのお誕生日の今日、大きくなったんだな~としみじみ。楽しい高校生活を送ってほしいな。

さて、、6月のレッスンはキウイタルトとふんわりパンケーキです。お楽しみに。

2019年2月28日 (木)

5月のメニューとご予約可能日

連絡がギリギリになり申し訳ありません。
5月のメニューは過去のメニューからになります。
「ガトーウィークエンド」と「木いちごのマカロンパイ」です。
以前したものをもう一度作ってみて、、改善した方が良いようなら直していきたいと思います。
5月の予約可能日を書きますね。もうすぐ予約可能になります。
5日(日) スイーツマーケット出店
6日(月)午前 満席
     午後 あと1名予約可能
9日(木)午前 ショコラデコレーション ムラングキャラメル あと1名予約可能
10日(金)午前 満席
11日(土)午前 満席
      午後 満席
15日(水)午前 蒸し焼きショコラ かぼちゃプリン 満席
16日(木)午前 満席
17日(金)午前 満席
19日(日) アチマチバザール
20日(月)午前 満席
21日(火)午前 満席
23日(木)午前 満席
24日(金)午前 あと1名予約可能
28日(火)午前 満席
29日(水)午前 満席
4月、5月の工房販売会はイベント出店のためありません。
よろしくお願いします。

2019年1月 6日 (日)

販売会中止のお知らせ

明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。
年始早々、こんなおしらせで大変申し訳ありません。しかも間際のお知らせになりますが、、、今日予定してました販売会(13時~)を中止させてください、、。
私を含め家族4人とも、インフルエンザA型になってしまいまして、、、。来る予定にしてくださってた皆さま、申し訳ありません。
今は早く回復できるようにしたいと思います。
ショコラン 友田優子

2018年12月27日 (木)

2019年3,4月の予約可能日

ここには2019年3,4月の予約可能日を書きます。予約開始は1月1日です。

 

 

          D804ac4744b74988bca3bbbdf9072f8d Nn

 

 

 

3月

 

3日(日) 工房販売会

 

4日(月)午前  満席

 

5日(火)午前 満席

 

6日(水)午前 満席

 

8日(金)午前 満席
12日(火)午前 満席

 

13日(水)午前 満席
14日(木)午前 満席

 

20日(水)午前 満席

 

22日(金)午前 満席

 

25日(月)午前 満席

 

30日(土)午前 満席

 

      午後 満席

 

 

4月

 

3日(水)午前 満席

 

7日(日) さくら祭り 因島

 

9日(火)午前 満席

 

10日(水)午前 満席

 

11日(木)午前 満席
13日(土)午後 満席

 

15日(月)午前 満席
21日(日) コニコニの森 倉敷

 

23日(火)午前 満席

 

25日(木)午前 満席

 

26日(金)午前 満席

 

27日(土)午前 満席

 

      午後 満席

2019年3,4月

2018年のクリスマスもなんとか無事に終わり、ほっとしてます。新しい工房で初めてのクリスマスでした。
       Photo_3  Photo_5
       Photo_7 Photo_8
 上に乗せるアイシングクッキー。来年はデザイン変えてもいいかな、、、と思いました。
 
さて、、2019年の3,4月のお菓子教室のメニューは「クッキー缶Vol,2]です。
今回メニューは3,4月でやります。予約開始は1月1日からですが、返事が遅くなるかもしれません。よろしくお願いいたします。

2018年11月30日 (金)

2019年2月のレッスン予定日

ここには2019年2月のレッスン予定日を書きます。12月1日からご予約受けます。
3日(日)工房販売会
4日(月)午前 あと2名予約可能
5日(火)午前 満席
6日(水)午前 満席
9日(土)午前 満席
     午後 満席
12日(火)午前 満席
14日(木)午前 満席
15日(金)午前 満席
16日(土)午前 満席
      午後 満席
18日(月)午前 満席
19日(火)午前 満席
20日(水)午前 あと3名予約可能
25日(月)午前 満席
26日(火)午前 満席

12月のケーキと2月の予約について。

ほんと。ギッリギリ、ギッリギリのお知らせに呆れてらっしゃる方多数と思われます・・・。何が何でも明日から12月。ケーキの写真がやっとこさ撮れました。
今年のショコランクリスマスレッスンは・・・
    「ショコラクリスマス」
           Photo_3
ショコラ好きのための、ショコラケーキ。ふんわりとしたスポンジにもチョコ入り。クリームもチョコ味、その上から艶々のガナッシュをかけて仕上げます。
           Photo_4
こんなケーキを作った方は分かると思いますが・・・チョコを使ったケーキが難しいです、、。上手く作れたら美味しいんですが、、、1歩間違うと別物に、、、。今回はヴァローナのカラクというショコラを使っていきます。お楽しみに。
  サブメニューは「ムラングキャラメル」。ケーキの上に飾ってますね。ほろ苦サクサクです。少し塩をパラりとかけてじっくり焼きます。
皆様楽しみにお待ちしております!
そして2月のレッスンのお知らせを。
2月のレッスンは「ムース・オ・ショコラブラン」。そう、ホワイトチョコのムースです。随分前にレッスンしてます。少しレシピ、形、見直して登場させたいと思います。で、レッスン予約開始は明日、12月1日からになります。返事は遅くなるかもしれませんが、必ず致しますので、、しばらくお待ちくださいね。レッスン予定日を次の投稿に書きますね。よろしくお願いいたします。

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